流行のかき氷

灼熱という言葉がぴったり当てはまる天気が続いています。
あまり続いてほしくないのに、続いています。
氷がカランと鳴る麦茶、透明な宝石のような水まんじゅう、
氷水に漬けておいた真っ赤なトマト、
そういった食の納涼アイテムが欲しくなる毎日です。

その中で私が今一番欲しい納涼アイテムは、かき氷です。

近年かき氷ブームが、毎年夏になる度に起こっています。それに伴い、
私が子供の頃には無かったかき氷が、次々と現れています。
トッピングがかき氷シロップだけというかき氷は、
今ではそちらの方が珍しくなってしまっている程です。

最近では、高級フルーツ、ヨーグルト、生クリーム、キャラメルソースや
チョコレートソースのトッピングがあります。
パフェの土台をクリームやアイスではなく、刻んだ氷にしているスイーツもあります。
さらには氷にも工夫がされていました。
天然水を凍らせたふわふわなかき氷は、頭がキーンとならないと聞きました。
また私は食べた事が無いのですが、牛乳やチョコレートを凍らせた、
氷自体に味があるかき氷も増えているそうです。

少し調べただけで、今ではこんなにもたくさんの新しいかき氷が生まれているのかと驚きました。
友達の中にはそこでしか食べられないかき氷の為に、旅行に行ったという人もいました。
実は私はまだ、今年かき氷を食べていません。私のお気に入りは、
シンプルなかき氷シロップの上にアイスクリームが乗っているタイプです。
そして私は、生のフルーツより缶詰のフルーツの方が好きです。
刻んだ氷の上に、みかんやパイナップルの缶詰を惜しみなくシロップごとトッピングするという、
家庭で出来るかき氷もあります。お行儀は少々悪いですが、夏休みの思い出としては最高だと思います。
今年は熱中症に気を付けて、様々なかき氷を、様々な納涼を楽しみたいです。

Y.T