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季節の変わり目
2025.01.31
2025年2月3日は立春です。
立春は二十四節気のひとつで、暦の上では春の始まりを告げる特別な日です。
「春が立つ」という言葉通り、冬の厳しい寒さが徐々に和らぎ、
自然界に新たな生命の息吹が感じられる時期を象徴しています。
東洋医学では、春は「肝」の季節と言われていて、解毒や代謝を担う肝臓の働きと深く関係しています。
肝臓は、冬の間に蓄積された脂肪や毒素を排出するため、春になると活発に働き始めますが、
解毒を行う過程で大きな負担を受けます。
この負担が続くと、肝臓の働きが弱まり、解毒が十分に行えなくなることがあります。
その結果、老廃物や毒素が体内に残りやすくなり、疲れやすい、肌荒れ、消化不良といった不調が起こりやすくなるのだそうです。
そのため、この時期には肝臓をサポートする食材を積極的に摂ることが重要です。
春の代表的な食材には、筍、菜の花、ふき、フキノトウ、セリ、うど等があります。
これらには解毒補助作用があり、苦味成分が肝臓の働きを助けてくれます。
なかでも筍は、豊富な食物繊維によって腸内環境を整え、肝臓の負担を軽減する優れた食材です。
筍の水煮製品を利用すれば、手軽に食卓に取り入れることができるため、忙しい日々にもおすすめです。
さらに、適度な運動や十分な睡眠を心がけ、飲酒を控えることも肝臓の負担を減らすために大切です。
春は新生活スタートの季節。
「肝」をケアして心身ともに元気に過ごしましょう!
M・M